Una delle sue più significative interpretazioni è quella in Frida di Julie Taymor
La carriera della bellissima Salma Hayek è coronata di successi.
Una delle sue più significative interpretazioni è quella in Frida di Julie Taymor che le è valsa una nomination all'Oscar come migliore attrice protagonista e nella quale impersonava la celebre e discussa pittrice messicana Frida Calho.
Salma Hayek è stata molto intensa anche nel ruolo di Camilla Lopez nel sentimentale Chiedi alla polvere di Robert Towne e nel noir Lonely Hearts di Todd Robinson .
Accanto a Russel Crowe ha recitato in Breaking up - Lasciarsi la parte di una donna che non riesce a vivere serenamente la sua storia d'amore con l'uomo che ama.
Indimenticabile la sua interpretazione nel ruoli western di Rita Escobar per Wild Wild West diretta da Barry Sonnenfeld, di Sara Sandoval in Bandidas accanto a Penelope Cruz e di Carolina accanto ad Antonio Banderas nelle pellicole Desperado e C'era una volta in Messico di Robert Rodriguez.
Tra i thriller ricordiamo il suo ruolo in Traffic di Steven Soderbergh e Le belve di Oliver Stone.