I luoghi delle riprese di Hannibal 3 sono quelli del nostro Paese, precisamente il cuore dell'Italia, Firenze.
E' proprio nella capitale della cultura e del Rinascimento che la produzione di Hannibal si sposta, dopo aver girato le prime 2 serie in Canada. Firenze era già stata la location della serire precedente diretta da Ridley Scott. Le riprese nelle colline toscane di Firenze sono cominciate a dicembre 2014 e sono durate 2 settimane. Questo è stato sicuramente un bel regalo di Natale per tutti i fan italiani della serie che si fanno chiamare “fannibal”. Sorpresa ancora più grande quando i fan toscani si sono visti arrivare nella loro città il cast al completo: Gillian Anderson, Mads Mikkelsen, mentre la stampa aveva diffuso la notizia che sarebbe arrivato a girare solo il cast secondario. Le riprese hanno interessato le vie più centrali della città: piazza delle Repubblica, via Cavour, piazzale degli Uffizi fino ad arrivare alla stazione di Santa Maria Novella dove è stata girata una scena al binario5. Circolano nei social moltissime foto dei fan che immortalano questi luoghi, come quella che ritrae Hannibal mentre passeggia insanguinato e zoppicante nei pressi del Ponte della Libertà.