Gambero Rosso Tv dedica una puntata al Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, protagonista di un itinerario tra memoria, produzioni locali e paesaggi naturali. Il servizio sarà trasmesso giovedì 19 novembre alle 21.00 all’interno di “Paesaggi d’Italia”, programma condotto da Diletta Secco e promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. Il racconto attraverserà l’area compresa tra Toscana e Romagna, mettendo in evidenza il patrimonio culturale, storico e ambientale del Parco.
Dove vedere la puntata e quali luoghi verranno raccontati
L’appuntamento sarà disponibile sul canale 257 del digitale terrestre e sui canali 133 e 215 di Sky. Il percorso televisivo partirà dall’azienda agricola Le Casine, a Castagno d’Andrea, dove Giuseppe Salieri parlerà della castanicoltura e della lavorazione della farina di castagne. Da qui la trasmissione allargherà lo sguardo alle attività agrosilvopastorali che hanno ottenuto il Marchio del Parco, riconoscimento legato a un progetto di valorizzazione del territorio e di sostenibilità ambientale.
La parte dedicata alla storia e alla conformazione del Parco sarà affidata al professor Paolo Bassani. Il suo itinerario toccherà Capo d’Arno, il Lago degli Idoli, ricordato come luogo curativo degli etruschi, e la Gorga Nera sul monte Falterona. Nel racconto troverà spazio anche la fauna rara dell’area, con particolare attenzione alla rana temporaria. L’insieme dei luoghi comporrà un viaggio televisivo tra geologia, morfologia e biodiversità.
Tradizioni locali e tutela del territorio al centro del racconto
L’intervento di Giuseppe Salieri non si limiterà alla produzione della farina di castagne. A partire dal lavoro dell’azienda agricola Le Casine, la puntata affronterà anche il valore di iniziative come Pasturs e la scuola per pastori. Questi progetti saranno presentati come strumenti capaci di favorire un dialogo tra generazioni e di mantenere vivo il rapporto tra le comunità, le pratiche tradizionali e la cura dell’ambiente.
Il Marchio del Parco rappresenterà un altro elemento dell’approfondimento: viene assegnato alle attività che partecipano a un percorso di promozione delle tradizioni locali e di tutela del patrimonio naturale e culturale. Per chi segue la televisione dedicata ai territori e all’enogastronomia, la puntata offre quindi un contenuto che unisce racconto paesaggistico e conoscenza delle attività presenti nell’area. Il messaggio conclusivo guarda a un territorio capace di sorprendere, dove ogni curva può riservare una nuova meraviglia.